Ejemplos de uso

Ejemplos de uso

Panadería Peter Schmitt

La “panadería Peter Schmitt”, una empresa familiar regional de tamaño medio de Reiterswiesen en la Baja Franconia, utiliza ahora la novedad mundial va-Q-tray. Previamente, el director gerente Johannes Schmitt había pasado algún tiempo buscando una solución para mantener un enfriamiento constante durante el transporte de productos de panadería congelados. Hablamos con el director general Johannes Schmit sobre los requisitos para la cadina de frío en panaderás y sus expectativo sobre los productos de va-Q-tec.

Aunque toda la industria panadera está lidiando con este problema, no existe una solución que satisfaga todos los requisitos.

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Kullmann’s Diner

Kullman’s Diner restaurants located in Würzburg use the innovative transport box va-Q-tray for their catering services. Due to the optimal insulation with high-tech vacuum insulation panels (VIPs) the thermo-system box is able to hold temperatures in the range of -30 °C to +70 °C for several hours – perfect for catering at sports events or other events where temperature holding time, flexibility and easy handling is crucial. Higher temperatures are also possible for shorter periods of time.

In this interview Kullman’s managing directors Karin Feucht and Matthias Bläske report about their experiences with the va-Q-tray in catering applications.